מיקומן של הפיוניות בעלה

איבוד מים ע”י הצמח ” שיעור הדיות” – מווסת ע”י סגירה ופתיחה של פיוניות, לכן מס’ הפיוניות משפיע על כמות המים המתאדה.
בכיתה מסוימת ערכו תלמידים את הניסוי הבא: